Гости / Кексове

Кухненски катастрофи vol.4: Шоколадовият кекс на Мария

*Scroll down for English* Спомняте си Мария, нали? През есента тя се включи в нашия блог с една чудесна рецепта за испански горещ шоколад. И този път изглежда сме на една вълна – а именно кексова. И макар проблемна, винаги с вкусен резултат… „Скучаейки една вечер, лутайки се безцелно из дебрите на фейсбук, открих днешната … Има още

От брауни на шоколадови крутони (Кухненски катастрофи vol.3)
Други

От брауни на шоколадови крутони (Кухненски катастрофи vol.3)

Този пост е малко по-различен. Наместо рецепта за брауни, онагледавям как се правят шоколадови крутони за сладолед. Какво ви трябва: – Александър – 12 г. – Евгени – 11 г. – Филип – 6 г. – Желание да ядете брауни – Загуба на представа за времето Желанието го имаше, намерихме и подходящата рецепта. Снабдихме се … Има още

Ментови шоколадови бисквитки
Бисквити и сладки / Хрупкави

Ментови шоколадови бисквитки

Комбинацията шоколад-мента ми е една от любимите. Когато разбрах за широкоразпространените в Америка „thin mints“ бисквитки, знаех, че трябва да ги опитам веднага. И тъй като в Европа не се продават такива, трябваше да си направя сама… Ако обичате „After Eight“и свежестта, която ментата придава на шоколада, извадете следните продукти: Ментови шоколадови бисквитки рецепта от A … Има още

Шоколадови къпкейкс с маслен крем
Къпкейкс и мъфини

Шоколадови къпкейкс с маслен крем

Толкова отдавна не бях яла нещо със захарни пръчици, че съвсем бях забравила как се казват изобщо (захарни пръчици? шарени? пръчици?! хм.). Пазарувайки оня ден обаче, изведнъж ме обзе нуждата незабавно да си направя нещо с тях. Къпкейкс. Със сладък, маслено-захарен крем. И шарени пръчици. Woohoo! Случайно попаднах на рецепта, на която все още не … Има още

Wild-berries мъфини
Къпкейкс и мъфини

Wild-berries мъфини

Тези мини кексчета (мъфини) са специално приготвени за моята приятелка Станимира a.k.a Sunny и Wild-Berries : ) Приготвят се за около 40 минути, от които 20 за печене. Стават 12- 14 броя. Тъй като това е първият път, в който правя мъфини се поразрових и харесах ето тази рецепта за тесто. Разликите са две: не използвах … Има още

Сладък таралеж
Други / Сладкиши и торти

Сладък таралеж

С тази рецепта участвах в Бон Апети (края на 2008), когато Иван Звездев все още беше водещ на предаването. Озовах се там, участвайки в конкурс на Coca Cola. Накратко, рецептата я знам от една книжка, която си купих навръщане от училище (преди доста време). Кексът се забърква сравнително бързо (15-20 мин) и се пече за … Има още

Кухненски катастрофи vol.1: Шоколадово руло
Други / Сладкиши и торти

Кухненски катастрофи vol.1: Шоколадово руло

Толкова се развълнувах от огромния интерес към домашната „Нутела“, че реших да ви приготвя шоколадово руло. Изглежда, обаче, че много хубаво наистина не е на хубаво. Преди този си опит, бях правила руло веднъж. Навиването хич не ми се получи. Но, тъй като от тогава бях прочела доста по темата, бях гледала и кулинарни предавания, където … Има още

Бишкоти по италиански
Бисквити и сладки / Хрупкави

Бишкоти по италиански

*Scroll down for English* За да не стане объркване, бързам да поясня, че това не е рецепта за българските бишкоти, за които се сещаме веднага. Става дума за италианските, двойно печени (biscottus) бишкоти, по-известни като „кантучини“. Интересното при тях е, че не се използва масло за направата им. Според оригиналната рецепта, се приготвят с брашно, захар, … Има още

Лимонови тарталети
Без категория / Тарти и пайове

Лимонови тарталети

*Scroll down for English* Aма разбира се, че и тук има обилна доза шоколад! Не оставяйте заглавието да ви заблуди. Този път обаче ми се искаше да направя нещо не чак толкова сладко. Нещо подходящо за следобедния чай. Нещо лимонено, свежо, леко… и въпреки това шоколадово. Звучи като непосилна задача, нали? Е, оказа се, че … Има още