Шоколадови пури
Други / Сладкиши и торти

Шоколадови пури

Както и да го наименувате (шоколадова баница, баклава или шоколадови пури), този десерт е все вкусен. Не отнема много време – 30 мин с приготвяне и печене, хрупкав е и напомня за предстоящите Коледни празници. Рецептата почерпих от FoodHub (новозеландски кулинарен сайт), откъдето мисля да ви зарадвам и с други вкусотии. Менюто, което си приготвихме преди десерта е: – салата айсберг с … Има още

Лава кейк (Lava cake)
Други / Къпкейкс и мъфини / Сладкиши и торти

Лава кейк (Lava cake)

Есента е сред любимите ми сезони за правене на сладкиши. Още преди време си пролича вълнението ми от приближаването й, а сега най-накрая имам възможността да ви представя най-шоколадовите рецепти, за които се сещам. Една от тях е за т.нар. лава кейк. Името идва от разтичащия се шоколад, който виждаме, когато разрежем кексчето – наподобява … Има още

Испански горещ шоколад
Гости / За пиене / По света

Испански горещ шоколад

*Scroll down for English* Авторката на този пост се казва Мария. След успешно взетата бакалавърска степен по икономика, сега за разнообразие учи биохимия (сериозна работа!) в Германия. Обича класическия рок, волейбола и… готвенето. Особено обича да пече разни сладки малки изкушенийца (а напоследък и по-големи :D). И на всичкото отгоре, пише много увлекателно, както и … Има още

Горещият шоколад на Виан
За пиене / Филми, книги и музика

Горещият шоколад на Виан

*Scroll down for English* Този път ще започна направо с рецептата, за да можете да си сипете чаша горещ шоколад, докато четете останалата част от поста… 450мл прясно мляко 1/2 ванилова шушулка, разрязана по дължината 1 пръчка канела 1 суха Чили чушка (може и 2-3, ако са от малките) 100г натурален шоколад (70%), накълцан Прясното … Има още

Кокосови бисквити с бял шоколад
Cookies / Бисквити и сладки

Кокосови бисквити с бял шоколад

Разчиствайки шкафовете в кухнята си преди няколко дни, установих, че имам огромно количество кокосови стърготини. Няма проблем, аз обичам кокос. Особено с шоколад. Особено в бисквитки. Поразрових се малко и открих чудесна рецепта на Nestle. Според мен всеки любител на кокоса трябва да я изпробва. Кокосови бисквитки с бял шоколад рецепта от Nestle 1 ч.ч. + 2 … Има още

Лешникови бисквитки с овесени ядки
Бисквити и сладки / Хрупкави

Лешникови бисквитки с овесени ядки

Това вероятно ще ви изненада, но не всички шоколадови рецепти, които знам и обичам, са калорийни бомби. Има и по-здравословни изключения. Ето едно от тях: Честно казано, комбинацията шоколад-овесени ядки ми харесва не по-малко от шоколад-мента. Дори и сега да се мръщите на овесените ядки, съм сигурна, че след като опитате тези бисквитки, отношението ви към … Има още

Бисквитки стил "Събуей" с тайна съставка
Cookies / Бисквити и сладки

Бисквитки стил "Събуей" с тайна съставка

Когато направя нещо много вкусно, обикновено нямам търпение да го споделя и да получа неизбежната доза похвали. В крайна сметка, на кого не му харесва да бъде хвален? Е, този път е различно. Тези бисквитки са толкова вкусни, че изобщо никакви комплименти не ме интересуват. Не искам да ги споделям с никого. ИСКАМ ГИ ВСИЧКИТЕ САМО … Има още

Шоколадов шейк
За пиене

Шоколадов шейк

За да продължа сладоледената идилия, поднасям шоколадов шейк. Реших да импровизирам и да не гледам определена рецепта. Получи се доста добре, малко по-рядък от желаното, но с още повече сладолед това не би било проблем. Какво използвах: нутела („колкото повече, толкова повече“) 1 к.л. инстантно кафе 100 мл прясно мляко (не повече, за да не … Има още

Домашна "Нутела"
Сладоледи и кремове

Домашна "Нутела"

Едно от любимите неща на повечето пристрастени към шоколада е.. Нутела. Аз, естествено, не се откроявам с оригиналност в конкретния случай. Но откакто започнах да правя свои версии на любими шоколадови изделия, се замислих – а дали Нутела може да стане още по-невероятна? Може, да. Не толкова сладка, с по-наситен лешников и по-наситен шоколадов вкус, по-малко … Има още

Шоколадови куукис със сушени череши
Cookies / Бисквити и сладки

Шоколадови куукис със сушени череши

„Cookies“ е още една дума, която просто няма български еквивалент. Cookies не са обикновени бисквити – те са големи, хрупкави по края, но меки по средата, пълни с шоколадови парченца, ядки, сушени плодове… каквото пожелаете. Тези отдавна си ги бях набелязала в книжката на Марта Стюарт. Сега, след като ги опитах, наистина съжалявам, че отложих правенето … Има още