Шоколадови купички и лимоново тирамису с кокос и бял шоколад
Без категория

Шоколадови купички и лимоново тирамису с кокос и бял шоколад

Преди няколко дена един приятел ми изпрати следното клипче (здрасти, Макс 🙂 ): Няма начин да не сте попадали на тези купички из интернет пространството, на мен често ми се е случвало. И винаги са пълни със сладолед или плодова салата. Но, както и той самият отбеляза, не може да няма нещо по-интересно, което да … Има още

Шоколадови пури
Други / Сладкиши и торти

Шоколадови пури

Както и да го наименувате (шоколадова баница, баклава или шоколадови пури), този десерт е все вкусен. Не отнема много време – 30 мин с приготвяне и печене, хрупкав е и напомня за предстоящите Коледни празници. Рецептата почерпих от FoodHub (новозеландски кулинарен сайт), откъдето мисля да ви зарадвам и с други вкусотии. Менюто, което си приготвихме преди десерта е: – салата айсберг с … Има още

Коледен сладкиш „Глювайн“
Сладкиши / Сладкиши и торти

Коледен сладкиш „Глювайн“

*“Глювайн“ (Glühwein) от немски – греяно вино Този сладкиш веднага става любим на всеки, който го опита. Толкова е наситено-шоколадов, ароматен, сочен, а в същото време с лека въздушна текстура… Исках да споделя рецептата много по-рано, още когато направих блога, но си казах „Не! Недей сега, това не е пролетно-лятна рецепта. Изчакай да дойде времето … Има още

Трюфелова торта
Сладкиши и торти / Торти

Трюфелова торта

Oще преди да започна да пиша за шоколадовия ганаш, знаех, че за да ви покажа снимки на различните видове, трябва да ги направя всичките. А като ги направя, трябва и да ги използвам. Затова реших, че е напълно уместно да си спретна торта. Кръстих я трюфелова именно заради всичкия ганаш, който съдържа, а както вече … Има още

Горещият шоколад на Виан
За пиене / Филми, книги и музика

Горещият шоколад на Виан

*Scroll down for English* Този път ще започна направо с рецептата, за да можете да си сипете чаша горещ шоколад, докато четете останалата част от поста… 450мл прясно мляко 1/2 ванилова шушулка, разрязана по дължината 1 пръчка канела 1 суха Чили чушка (може и 2-3, ако са от малките) 100г натурален шоколад (70%), накълцан Прясното … Има още

Лешникова Бейлис торта
Сладкиши / Сладкиши и торти

Лешникова Бейлис торта

Обичам шоколадови торти. Сочни, наситени, ултрашоколадови торти.. Едва ли се изненадвате особено от това, но за съжаление, дори да не звучи така, перфектната шоколадова торта е трудна за постигане. Позволете ми да ви я представя: Бих се опитала да ви опиша вкуса й, но каквото и да кажа, ще бъде в неин ущърб, така че … Има още

Кухненски катастрофи vol.2: Торта "Пиня Колада"
Сладкиши и торти / Торти

Кухненски катастрофи vol.2: Торта "Пиня Колада"

Тази торта ми се върти в главата от няколко дена. Кокосови блатове, сироп от ром и ананас, бял шоколад… и чадърче! Всичко звучи чудесно. Да, обаче, както в повечето случаи, когато се импровизира с неизпробвани рецепти,  нещата не протекоха толкова гладко, колкото си мислех… Бях решила да изпека един дебел блат, който да разрежа хоризонтално … Има още

Шоколадов Гинес сладкиш
Кексове / Сладкиши и торти

Шоколадов Гинес сладкиш

*Scroll down for English* Признавам, че последните няколко рецепти се разминават с ултра шоколадовите вярвания на този блог. И за да няма разочарования, този път реших да споделя една от най-шоколадовите рецепти, които знам до момента – сладкиш с тъмна бира. Шоколадовият вкус е толкова наситен (благодарение на карамеления аромат на бирата, както и, разбира се, … Има още