Latest Entries
Коледни сладки, ден 1: Шоколадови снежни топки и бисквитки с пълнеж
Бисквити и сладки / Коледни сладки / Меки / Хрупкави

Коледни сладки, ден 1: Шоколадови снежни топки и бисквитки с пълнеж

„Има време до Коледа…“ си казах няколко пъти този месец. Има време за подаръци, за готвене, за работа, за пътуване… И изведнъж времето взе да свършва! Усетих се, че съм качила една-единствена рецепта този месец и, макар коледна, е крайно недостатъчна. Не бях мислила кой знае колко за коледни сладки, които са си неизменна част … Има още

Шоколадови пури
Други / Сладкиши и торти

Шоколадови пури

Както и да го наименувате (шоколадова баница, баклава или шоколадови пури), този десерт е все вкусен. Не отнема много време – 30 мин с приготвяне и печене, хрупкав е и напомня за предстоящите Коледни празници. Рецептата почерпих от FoodHub (новозеландски кулинарен сайт), откъдето мисля да ви зарадвам и с други вкусотии. Менюто, което си приготвихме преди десерта е: – салата айсберг с … Има още

Коледен сладкиш „Глювайн“
Сладкиши / Сладкиши и торти

Коледен сладкиш „Глювайн“

*“Глювайн“ (Glühwein) от немски – греяно вино Този сладкиш веднага става любим на всеки, който го опита. Толкова е наситено-шоколадов, ароматен, сочен, а в същото време с лека въздушна текстура… Исках да споделя рецептата много по-рано, още когато направих блога, но си казах „Не! Недей сега, това не е пролетно-лятна рецепта. Изчакай да дойде времето … Има още

Торта Наполеон
Сладкиши и торти / Торти

Торта Наполеон

Когато видях за първи път тази тортa, реакцията ми беше „Изглежда ужасно и няма да я опитам…“. Но толкова много ми се ядеше сладко, че реших да си отрежа малко, после още малко и още малко… Оказа се, че всъщност е доста по-вкусна отколкото изглежда. Помолих майка ми да сподели рецептата и заедно я направихме, … Има още

Трюфелова торта
Сладкиши и торти / Торти

Трюфелова торта

Oще преди да започна да пиша за шоколадовия ганаш, знаех, че за да ви покажа снимки на различните видове, трябва да ги направя всичките. А като ги направя, трябва и да ги използвам. Затова реших, че е напълно уместно да си спретна торта. Кръстих я трюфелова именно заради всичкия ганаш, който съдържа, а както вече … Има още

Всичко за шоколадовия ганаш + трюфели
Помощ! / Сладоледи и кремове

Всичко за шоколадовия ганаш + трюфели

Днес моята скъпа съавторка Милица има рожден ден. Сега сме далеч една от друга и мога само дистанционно да й пожелавам всичките хубави работи на света, но преди 3 години празнувахме заедно. Тогава аз тъкмо прохождах в кухнята и тъкмо бях разбрала какво означава „шоколадов ганаш“. Съвсем наскоро бях направила първите трюфели в живота си и … Има още

Крем с кисело мляко
Сладоледи и кремове

Крем с кисело мляко

Ето един бърз и лесен начин за приготвяне на крем.  По рецепта на майка ми е, а тя готви страшно вкусно. ; ) Въпреки че не се получи точно като нейният (наистина опитах), този му вариант също стана много добре. Продукти: – захар на вкус (по възможност кафява) – кисело мляко – 2 кофички – … Има още

Nutella кейк
Сладкиши / Сладкиши и торти

Nutella кейк

Scroll down for English Пишейки ви за толкова вкусни неща не мога да не отбележа, че пия домашно бяло вино – колко приятно! А за да ми е още по-приятно си пуснах и  музика. : ) А сега да се върна към Нутела кейк рецептата. Попаднах на нея благодарение на моя приятелка и бях силно … Има още

Лава кейк (Lava cake)
Други / Къпкейкс и мъфини / Сладкиши и торти

Лава кейк (Lava cake)

Есента е сред любимите ми сезони за правене на сладкиши. Още преди време си пролича вълнението ми от приближаването й, а сега най-накрая имам възможността да ви представя най-шоколадовите рецепти, за които се сещам. Една от тях е за т.нар. лава кейк. Името идва от разтичащия се шоколад, който виждаме, когато разрежем кексчето – наподобява … Има още

Испански горещ шоколад
Гости / За пиене / По света

Испански горещ шоколад

*Scroll down for English* Авторката на този пост се казва Мария. След успешно взетата бакалавърска степен по икономика, сега за разнообразие учи биохимия (сериозна работа!) в Германия. Обича класическия рок, волейбола и… готвенето. Особено обича да пече разни сладки малки изкушенийца (а напоследък и по-големи :D). И на всичкото отгоре, пише много увлекателно, както и … Има още