Сладкиши / Сладкиши и торти

Маслен сладкиш с шоколадов чипс и бонбони M&M’s

Реших, за по-цветно настроение, да пресъздам този маслен сладкиш с много шоколадови чипсчета. Рецептата отново е от Златната Книга. : ) Приготвя се за около 20 минути.

Какво е необходимо:

  • 300 г брашно (желателно е да е пресято)

  • 1 ч.л. сода бикарбонат

  • 1/2 щипка сол

  • 125 г омкекнало масло

  • 80 г бяла захар + 100 г кафява захар

  • 1 ч.л. ванилова есенция (по рецепта е 1/2)

  • 1 яйце

  • 125 г шоколадов чипс (препоръчвам повече)

  • 50 г бонбони M&M’s (аз сложих от най-малките опаковки – 45 г)

  • 50-100 г счукани на ситно ядки (пекан, орехи или каквито имате в наличност)

  • извън рецептата, добавих 150 г шоколадов чипс с вкус на портокал, ягода, лимон и бял

Съвет: Ако не разполагате с шоколадов чипс, бихте могли да го замените с обикновен шоколад (начупен на малки парченца). Видовете са много, въпрос на вкус.

Освен продуктите ще ви е необходима и кръгла тава с диаметър 30 см. Ако разполагате с правоъгълна/ квадратна също ще стане. Но ако е значително по-малка, препоръчвам да разделите тестото на две и да печете два пъти. Така не рискувате да се получи твърде дебел блат (аз съм имала подобни преживявания😉.

Фурната се загрява предварително на 180 градуса.

Брашното се смесва заедно със содата и солта.

В голяма купа се разбиват с миксер на висока степен маслото и захарта, до получаване на пухкава смес. След това се прибавят яйцето и ванилията до получаване на еднородна смес. Постепенно се добавят (на по-ниска скорост) брашнената смес, шоколадовия чипс, ядките и M&M’s.

Получената смес/ тесто изсипвате в тавата. Хубаво е да има готварска хартия. Пече се 12-15 минути до порозовяване на сладкиша. Мой начин на печене (може да си имате ваш): в началото сладкишът е най-отдолу, последните 5 минути се мести най-отгоре във фурната.

След като стане готов, сладкишът се оставя да изстине. Може да го нарежете на триъгълничета, но ако формата ви е била правоъгълна и квадратчета биха били супер. : )

Да ни е вкусно. ( =

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s