Сладкиши / Сладкиши и торти / Сладоледи и кремове

Сладкиш без печене с орехи и целувки + домашен сладолед от банани

Този кекс е страшно бърз за приготвяне, около 20 мин, и много вкусен. Единственият му недостатък е, че след като го приготвите трябва да го държите минимум няколко часа (за препоръчване 24) в хладилник докато стане готов за консумиране.

(Снимката не се получи много добре)

 Рецептата е на Jamie Oliver, но поради липса на някои от продуктите съм ги заменила с други.

  • 200 г бисквити (използвах Еверест с мляко)

  • 110 г ядки пекан (замених ги с орехи)

  • 110 г суров шамфъстък

  • 10 захаросани череши (сложих пресни ягоди)

  • 2 целувки (взех готови, но може и сами да си направите : ))

  • 150 г безсолно масло

  • 1 с.л. петмез (замених го с кленове сироп, но и мед би свършил работа)

  • 200 г тъмен шоколад (с над 70% какао, но ако имате друг наличен използвайте него)

Натрошавате бисквитите на малки парчета.

Смилате орехите и шамфъстъка на по-едри парчета.

… и целувките.

Шоколад, маслко, сироп слагате в огнеупорен съд и разтапяте на водна баня или в микровърлнова фурна както направих аз.

Нарязвате ягодите на дребни парченца (колкото повече плод, толкова по-добре) и смесвате към ядки, целувки и бисквити. Към получената смес се добавя разтопеният шоколад.

И сладкишът е готов. Остава само да го сложите във форма и да го приберете в хладилник. За да не се получи леко деформиран (снимката по-долу) използвайте безцветно фолио.

Към този кекс препоръчвам и:

Домашно направен натурален бананов сладолед

Рецептата я знам от приятелка, която е почитател на био храните. Необходими са само банани и фризер. : )

Нарязвате бананите (1 порция = 1 банан) и ги прибирате във фризер до замръзване. Слагате ги в кухненски чопър и се зареждате с малко търпение. Постепенно от разкъсаните банани се получава гладка смес.

Отново вкусно и лесно. Препоръчвам да се консумира веднага. Ако вече готовият сладолед сложите във фризер той замръзва и не остава така пухкав.

(Отново не много сполучлива снимка, но…)

Да ви е сладко ! ( =

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s